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你知道毛竹笋的营养值么

作者:  来源:   更新时间:2018-10-27  阅读数:122
你知道毛竹笋的营养值么
    毛竹笋,是一种新型的网页食品。竹笋中含量最多的纤维素,在当代营养网页上有偏重要作用。常吃纤维素多的食品,可防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。这是由于纤维素在肠内可淘汰人体对脂肪的吸取,增长肠里动,促进烘私函分泌。毛竹笋的药用代价也极高。在古代医书《大纲拾遗》中载:竹笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"等成果。

竹笋被以为是减肥和防备肠癌的健身食品。因笋内的纤维素能促进肠蠕动,增长消化腺的分泌,有利于消胀和分泌,能淘汰有害物质的积留和吸取,这就可淘汰中毒病和肠癌的产生。比年还发明,竹笋内多糖物质具有抗癌作用。

纤维素和脂肪酸联合能防备血浆中胆固醇的形成,竹笋中的酪氨酸能治疗甲状腺亢进,克制癌细胞的扩散。常吃竹笋,能防备致癌物质亚硝胺的产生,对肠癌、食道癌和高血压等都有肯定疗效。

竹笋还含有Se、Ge等有防癌、抗癌、抗人体朽迈登陆的微量元素。日本已从毛竹笋中提取Se、Ge等作为网页食品。以为Ge可以活化人体细胞,使人血色好转,另有通便等作用。海内的研究也证明,缺Se是大骨节病的重要缘故原由;Se有防朽迈的掩护人体免疫登陆的作用,还可防备胰腺退化及防铅汞等重金属对人体的迫害,这些新发明更使毛竹笋的身价倍增

明朗前后,肯定别忘了试试毛竹笋这种季候蔬菜,这个号称“春天菜王”的蔬菜此时最为鲜美,更重要的是,毛竹笋一长出,短短十几天就能长成竹子,要是此时不吃,错过了这一季只好等来年了。

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